サヌール

【何を食べても美味しい!】バリ島サヌールの「カユマニス」は予約必須の人気レストラン。

suzuri_kijiue おすすめのスパ5選 みかたブック

予約無しでも、OPENすぐなら絶品創作料理が味わえる!!


着席出来ました。「予約してないのですが、いけますか?」と店員さんに聞いたところ、「全然大丈夫ですよ!」と笑顔でご返答頂きました。


実はオープンの15分くらい前に来てしまったため、本日一組目のお客様が私たち。この時間に来ればさすがの人気店でも予約なしでいけるようですね。


普段ボロクソのワルン(大衆食堂)みたいな所にしか行かないので、久しぶりにちゃんとテーブルがセットしてあるお店に来ると少し緊張します・・・。

ちなみにお店の場所はサヌールのメイン通りであるダナウ・タンブリンガン通りからパンタイ・シンドゥ通りへ入り、3分程度歩いた左手。

「本当にここの通りに人気店が?」と一瞬不安になるほど静かな通りですが、ご安心ください、確かにありました。


とりあえずお腹も空いているので、メニューを見ていきましょうかね!


ふむふむ。なるほど。


前菜からメイン、デザートまで色々なテイストのお料理がありますね。こういうのをフュージョン料理というんでしょうか?

そして、横文字のメニューだとどんな食べ物なのかイメージが全く湧かない・・・。


うーん、ちょっと知識不足でよく分からない&予算との兼ね合いもあるので、とりあえず今日は金額重視でオーダーしてみたいと思います・・・!

 

 

 

5分後。


まずは頼んでいたフレッシュジュースが到着。

ジュースに花や柑橘系の果物が刺さってでてくると、「あ、ここは高級店なんだな。」と認識する癖をバリ島に住み始めて身に着けました。


そして、お通し的なサムシングもやってきました!早速いただいてみましょう。

みかたブック


うん、ゲッツ!

お味は思わず懐かしのゲッツが飛び出てしまう程美味しい。ミニピザみたいな感じですかね。美味しいです、ゲッツ!


自家製のパンも登場しました。

そのまま食べても美味しい手作りパンですが、付属のバターに入っている黒コショウがいいアクセントになっていて、いくらでも食べれそうな感じ。

もし今日の取材に予算の兼ね合いが無ければお替りしてしまう所でした。


そうしてパンをつまんでいる間にぞくぞくとオーダーしたお料理が到着。は、早い~。


まずこちらは、パパイヤサラダRp.65,000(¥520程度)。


お味はタイ風のエスニックな味わいといった感じでしょうか。

でも、タイのパパイヤサラダのように辛みは無く、さっぱりと食べられます。美味しい!


続きまして、パスタメニューの中で一番リーズナブルだったほうれん草とリコッタチーズのトルティーニRp.65,000(¥520程度)。

 


これも美味しいです!

パスタ生地がモチモチしていて、その中に包まれているチーズにはクセが無くトマトソースによく合います。

もしかしたら、ここのトマトソースは今までバリ島で食べた中で一番美味しいかもしれない・・・!丁寧に作られている感じがしますね。


そして、本日のメインディッシュも到着しましたー!


ダックレッグとローストパンプキンRp.110,000(¥880程度)。


おぉ~、コレもうめーぇぇ。

ダックレッグには下味がしっかりついていてそのまま食べても美味しいですし、オレンジソースと一緒に食べるとなんとも贅沢な味わいが。

そして何よりも付け合わせのカボチャが最高に美味しい!人生のカボチャ史上一番に美味しい!!!

さっきまで私たちだけだった店内にお客さんがぞくぞくと入って来ているので、カメラ目線も恥ずかしくなってきましたが、本当に何を食べても美味しいです!

>>次ページ:ディナーは予約して行くのが間違いない。


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