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バリ島ブラワに地産地消の自然派ショップ「km0」が新オープン!ハンドメイド&化学調味料ナシ!

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「km0」=地産地消のスローフードムーブメント


バリ島はブラワエリアからホリ(@HORI_BALI)です!突然ですが皆さんは「km0(キロメーターゼロ)」という思想、ムーブメントをご存知でしょうか?


Km0とは日本語でいえば「地産地消」にあたり、地元で作られた作物や商品を地元で消費しようという概念のことを指します。

フレッシュな素材の提供のみならず、地域活性化、そして通常の移動にかかるCo2の排出軽減にもつながるということで、主にイタリアで注目されているスローフードムーブメントなんです。


”~~ムーブメントなんです”って言ったって僕もいまさっき知りました!「km0」を見た瞬間、普通に「ク…クモォ…」と読んでしまったことはここだけの秘密にしておいてください!

みかたブック


まぁ、そんな思想を店名に掲げたお店が2019年10月にバリ島ブラワエリアにオープンしまして、ぜひ皆さんにも知ってもらいたいなと思ったので、記事を書いていきます!最初にざっくりとご説明すると、


こんな感じでまずメチャクチャシンプル系オシャレ店内で、


チーズや生ハムが産地直送のフレッシュさで、かつスーパーより安く買えるお店です!よし、それではバリ島旅行のみかたスタート!

≫次ページ:場所とか店内の詳細とか

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