ローカルグルメって観光客全然食べないじゃん。
みなさん、こんにちは。バリ島旅行のみかたホリです。
僕はこのバリ島旅行のみかたで数多くのローカルグルメ、ワルン、キタナシュランをご紹介してきました。
ただね、1つ言いたい。
日本の観光客の方がローカルなお店に入っているのを見たことがない！
いや、もうバリ島ベテランの方は行くでしょう。インドネシア人の友達がいる方もいくでしょう。東南アジア周遊バックパッカーもいくでしょう。
ただ、普通の観光の方は全然行かない！街中のきれいなレストランばっか行って、綺麗に盛られた三角形ナシゴレン食べて、「ばりたのしぃいー」って、
ちがあああああああう！！
もっとリアルなバリ島が100m先に転がってるんです。もちろん、ローカルが多く、観光客が少ないのでちょっと入りにくいという気持ちもわかります。ということで、今回は観光客でも余裕で入れるローカルグルメ店をご紹介しようと思います！！それではバリ島旅行のみかたスタートです。
バッソ(Bakso)って知ってる？
今回ご紹介するローカルグルメは、バッソ(バクソ)と呼ばれるもので、簡単にいえば肉団子と春雨のスープ。インドネシア人からすると主食というよりは、小腹が空いたとき用のおやつ的な位置づけが強いでしょうか。
甘辛い物が多いインドネシア料理の中では珍しくしょっぱめの味付けで、クセもないので日本人でもイージーに食べられる、むしろ美味しいと感じる人が多い食べ物だと思います。さまーリゾートで大竹さんがクタビーチで食べていたあれですね。
店舗型のお店もありますが、カキリマと呼ばれる移動式屋台で住宅街を移動しながら販売する形式が多く、すんごい美味しいのに観光客が目にする機会が少ないのが残念なところ。
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