バリ島スペシャル企画

第5回 勝手にきたなシュラン in Bali 【バリ島の汚いけど美味しいお店紹介】

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並ぶ人がたくさん!バリ島で行列って初めて見たかも。

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今回、突撃してきたお店はこちら。

 

 

 

地図上で表すとこのあたりにありました。(もちろんグーグルマップには載っていないので、近くのHOLLAND BAKERYにピンを打っています。)

デンパサール国際空港の近くですね!バリ島にきて1発目のごはんをここに行ったら尊敬します。今回のきたなシュランはそれくらいのレベル。

 

 

 

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外観はこのような感じ。おー!人がたくさんいる!バリ島で並ぶくらい人がいるのは中々珍しいです。

 

 

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店名は「( MIE AYAM BAKSO ) SOLO」。SOLO(ソロ)はジャワ島東部にある都市で、このお店のボスの出身地のようですね。

 

 

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ご覧のとおり、席は4人掛けのテーブルが4つにカウンターがありました。

 

 

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とりあえず、注文をして、席に座りましょう!こういう屋台は特に紙のメニューがあるわけではなく、店員らしき人に「○○1つ!」と伝え、座って待つという注文方法が多いです。メニューは2~3種類で大体この屋台に書いてあったり、お店の看板に書いてあることがおおいです。

 

 

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ここが料理をつくる場所ですね。すごい年季が入ってる。

 

 

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大きな鍋が二つ内蔵されており、1つはスープ、1つは今回頼んだBAKSO(バッソ、バクソ)という肉団子がひたすら茹でられています。

 

 

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この木製の屋台の中にガスコンロが設置されています。まあ、バリ島あるある。

 

 

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さぁ、席に、、、、、ってキタネエ。まあこのレベルは気にしない。

 

 

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テーブルはこんな感じで、アンティークな鉄製のものがおいてありました。お、おしゃれー。

ミカタフレンズ

 

 

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ふとイスに座った瞬間目に入ってきた光景がこちら。

 

 

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えっと、、、昨日火事だった?!

 

 

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そんなこんなで今回頼んだBAKSO(バッソ、バクソ)が登場。手前二つがBAKSO(バッソ、バクソ)で、奥にあるのがMIE AYAM(ミーアヤム)ですね。

 

 

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今回一緒に行ったワルンマランの定員二人。普段も遊ぶともだちです。

 

 

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一緒に行った友達が、「ローカル流な食べ方はこの二つの調味料をかけて食べるんだよー」と教えてくれましたが、笑顔で流しました。

 

 

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お客さんはローカルのおじちゃん、若い人がもちろん多かったですが、若い女性二人組もいましたよ。

 

 

味も美味しいし、人気店なんだなーなんて思って食べていると・・・・・

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いま、ヤバいのいた。

あの日本人の天敵。黒くて速くて足がいっぱいあるあの虫。しかも複数匹。

 

 

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なんだか怖くなって、2秒で食べました。

 

ちなみにBaksoはRp.15,000(¥120)程度でした。ありがとうございました。

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