ナシクニンの素とは?

suzuri_kijiue おすすめのスパ5選 みかたブック

ナシクニンの素とは?

ナシクニンの素とは、インドネシア料理の「ナシクニン(nasi kuning)」を作るためのスパイスなどが入っているもので、ご飯と一緒に炊いてつかいます。

ナシクニンはターメリック(ウコン)とココナッツミルクで炊かれた黄色いご飯で、おかずと一緒にいただき、祭事などのめでたい席では円錐状にももったまわりをおかずでかこんだ「トゥンペン(tumpeng)とよばれる盛り付けがあります。

みかたブック

ナシクニンの素はスーパーマーケットで購入することができ、約3合用のものが60グラムとなっており、約1.5合用が30グラムで30円程です。
香りづけにコブミカンの葉やレモングラスなどがつかわれおり、風味ゆたかな味わいをたのしめ、日常的に白米のかわりにも食べられていて、現地の方がたにとって定番のご飯となっています。

パサール(市場)の屋台でよくみかけますが、インドネシア料理のレストランでもナシクニンをいただくことができ、白いご飯とえらべる店もあるので、気になる方はバリ島滞在中にチャレンジしてみるとよいでしょう。
スパーマーケットで気軽に購入ができお手頃なお値段なので、バリ島のお土産としてもオススメで、ココナッツ風味の南国感を日本でも楽しめます。


ピックアップ記事

  1. レンボンガン島まとめ

バリ発のアパレルアイテム

UNITEDMINDSの広告バナー

最新のバリNEWS

【8月バリ島新着動画まとめ】10回鳴くトッケー?和牛がチープ?などが見どころ!2021年8月前半のミカタYoutube情報!

8月前半のYouTubeまとめですぅ。みなさんこんにちは、ちゃんなる(@CHANNARU44)で…

【7月バリ島新着動画まとめ】アナコンダ?かき混ぜたお湯?などが見どころ!2021年7月のミカタYoutube情報!

7月のYoutube情報をすべてここに記す。みなさんこんにちは、ちゃんなる(@CHANNARU4…

【1週間限定】バリ島旅行のみかた6周年記念ガムランボールピアス&ネックレス販売開始!先着6名様には素敵なプレゼントをご用意!サンバスジュエリーコラボ

いよいよガムランボールピアス&ネックレス発売開始!先着6名様にプレゼント有!南の島か…

【6月バリ島新着動画まとめ】半端ないってー!や、シャネルクッションなどが見どころ!2021年6月前半のミカタYoutube情報!

6月前半のYouTubeもまとめますね。みなさんこんにちは、ちゃんなる(@CHANNARU44)…

【5月バリ島新着動画まとめ】道端のサンバルマタ?鬼に虫?などが見どころ!2021年5月後半のミカタYoutube情報!

5月後半のようつべまとめでーす。みなさんこんにちは、ちゃんなる(@CHANNARU44)です。5…

PAGE TOP