ブンブデサとは？

ブンブデサ（Bumbu Desa Resto）は、インドネシア国内でチェーン展開をしている「スンダ料理」のレストランで、バリ島ではタナバンに店舗があります。

多国籍民族のインドネシアでは、地域によって食べ物の特色があり、スンダ料理は西ジャワ発祥といわれ、野菜をおおくつかっているのが特徴となります。

ブンブデサはチェーン店の「ナシ・チャンプル」のレストランで、ナシ（ご飯）に自分が食べたいおかずを盛ってもらいますが、昔ながらの本格的なスパイスで味付けされた料理たちは美味しいと評判で、バリ島の食事で不足しがちな野菜が摂れるのも嬉しいポイントとなります。

メニューには、前菜的なものや種類豊富なドリンク、デザートもあるので、軽めの朝食やしっかと食べたいときのディナーにもよいでしょう。

島内の南部リゾートエリアから距離があるので、タナバン近辺に滞在しているばあいなど、本格的なスンダ料理をたべるのにオススメといえます。

住所は「Jl. Raya Pacung No.32A, Baturiti, Tabanan, Kabupaten Tabanan, Bali 82191 Indonesia」、営業時間は10時から17時までとなります。

※2018年調べ