ワルントゥグスとは？

ワルントゥグスまたはワルンマカントゥグス（Warung Makan Teges）は、バリ島のウブドにある、インドネシア料理のワルン（食堂）です。

場所は、ウブドの中心地から南下した場所にあり、便利な立地とは言えませんが、そのお味に定評があり、人気のワルンとなっています。

ウブドや周辺には「バビ・グリン（豚の丸焼き）」専門のワルンが点在していて、ワルントゥグスでは、バビ・グリンがおかずになった「ナシ・チャンプル（数種類のおかずとご飯のワンプレート）」をいただくことができます。
店内は入口にテーブル席があり、スナックやドリンクが売られています。一見すると小さなワルンに見えますが、奥にすすむと中庭があり、バリ式の開放的な空間の中、お座敷席やテーブル席があります。
ゆっくりと食事をいただくには、中庭の座席をえらぶと良いでしょう。

ナシ・チャンプルのワルンなので、ショーケースにはいったおかずをえらぶタイプとなり、バビ・グリンをはじめ、サテ（インドネシア風串焼き）や、野菜の炒め物などがあります。

住所は「Jalan Cok Rai Pudak,Peliatan,Ubud,Kabupaten Gianyar,Bali 80571, Peliatan, Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571 Indonesia」、営業時間は9時から18時までとなります。

2018年調べ