ワルントゥグスとは?

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ワルントゥグスとは?

ワルントゥグスまたはワルンマカントゥグス(Warung Makan Teges)は、バリ島のウブドにある、インドネシア料理のワルン(食堂)です。

場所は、ウブドの中心地から南下した場所にあり、便利な立地とは言えませんが、そのお味に定評があり、人気のワルンとなっています。

ウブドや周辺には「バビ・グリン(豚の丸焼き)」専門のワルンが点在していて、ワルントゥグスでは、バビ・グリンがおかずになった「ナシ・チャンプル(数種類のおかずとご飯のワンプレート)」をいただくことができます。
店内は入口にテーブル席があり、スナックやドリンクが売られています。一見すると小さなワルンに見えますが、奥にすすむと中庭があり、バリ式の開放的な空間の中、お座敷席やテーブル席があります。
ゆっくりと食事をいただくには、中庭の座席をえらぶと良いでしょう。

みかたブック

ナシ・チャンプルのワルンなので、ショーケースにはいったおかずをえらぶタイプとなり、バビ・グリンをはじめ、サテ(インドネシア風串焼き)や、野菜の炒め物などがあります。

住所は「Jalan Cok Rai Pudak,Peliatan,Ubud,Kabupaten Gianyar,Bali 80571, Peliatan, Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571 Indonesia」、営業時間は9時から18時までとなります。

2018年調べ

 


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