ナシゴレンとは?

tabinaka_kijinaka おすすめのスパ5選 みかたブック

ナシゴレンとは?

ナシゴレン(nasi goreng)は、インドネシアを代表する料理で、お米(ナシ)を炒めた(ゴレン)ものになります。

バリ島に滞在すれば一度はたべることがあるといっても過言ではないほど、ナシゴレンはポピュラーな存在で、レストランをはじめ、ワルン(食堂)でも目にするきかいがおおくあります。

ニンニクやトウガラシといった香辛料がつかわれており、具材はお店によってそれぞれ多少ことなりますが、肉類や魚介類がはいっていることもあり、トッピングに半熟の目玉焼きがのっています。豪華なナシゴレンになると、サテ(インドネシア風串焼き)や、ちょっとした生野菜、クルプック(平たいエビセン)が付け合わせになっていたりと、色いろなお味をたのしめるのは嬉しいポイントです。

みかたブック

ナシゴレン自体は、バリ風チャーハンともいわれますが、東南アジア独特のスパイシーさや風味があり、奥行きのあるお味となっていいて、好きな方では旅行中に何度も食べるほどやみつきになります。
現地でいただくばあい、インディカ米がつかわれているので、パラパラとした仕上がりになっているのも特徴です。

バリ島でスーパーなどに「ナシゴレンの素」が売られているので、帰国後も食べたい方や、お土産としてもよいでしょう。

 


ピックアップ記事

  1. レンボンガン島まとめ

バリ発のアパレルアイテム

UNITEDMINDSの広告バナー

最新のバリNEWS

【YouTube動画有】「バリ島オゴオゴを探す旅」公開!要チェック!

オゴオゴ探しの旅、もう見た?みなさん、こんにちは!バリ島からホリ(@HORI_BALI)です!…

バリ島(インドネシア)3月20日より入国制限開始。新型コロナ・ビザ情報まとめ

バリ島旅行のみかたホリ(@HORI_BALI)です!この記事では3月19日現在にわかる、バリ島におけ…

【速報】インドネシアでもコロナウィルス感染者を初確認。バリ島在住者コメント&みんなの反応

2020年3月2日にインドネシアでコロナ感染者が確認されました。バリ島旅行のみかたホリ(@HOR…

カイリがバリ島旅行のみかたを脱退。今までありがとう&生誕おめでとうポルカ始動!!

カイリがバリノミカタを脱退しましたいつもバリ島旅行のみかたをご覧いただきありがとうございます…

実際にバリ島で英語留学した人達にインタビューしてみた!実際の感想やレビューは…?【PR】

バリ島英語留学の"生の声"をお届けします!ホリ(@HORI_BALI)です!今回のお…

PAGE TOP