コキタ

suzuri_kijiue おすすめのスパ5選 みかたブック

コキタとは?

コキタはインドネシアでインスタント食品や調味料を販売しているメーカーです。コキタはバリ内では食品メーカーとしてかなりの知名度を誇り、スーパーに行くと大量の商品が棚に並んでいます。

それらの商品の中でも旅行客に有名なものは、ナシゴレンの素、アヤムゴレンの素など。入れるだけでインドネシア料理を簡単に作れるという、いわゆるインスタント食品でしょう。

ですが実は調味料も豊富に販売していて、インドネシア料理を作るには欠かせない存在だと言えます。

みかたブック

コキタから販売されている調味料は、辛口のチリソースであるサンバルやピーナッツソースであるブンブガドガドなどのソース類。そして基本調味料と呼ばれる4種類です。

基本調味料はトウガラシ、ターメリックとウコン、キャンドルナッツ、ガーリックと、主となる原料で種類が分けられています。瓶に入って販売されていますが、瓶の中にはレシピも入っているため、インドネシア料理初心者の方でも安心です。

バリでも調味料は様々なメーカーから販売されていますが、コキタの基本調味料は化学調味料を使っていないという特徴があります。素材そのものをペーストにして作っているので、ナチュラルな味付けの料理を作ることができるでしょう。


ピックアップ記事

  1. レンボンガン島まとめ

バリ発のアパレルアイテム

UNITEDMINDSの広告バナー

最新のバリNEWS

【8月&9月バリ島新着動画まとめ】スーパーマリオ?とんでもない願い?などが見どころ!2021年8月後半&9月前半のミカタYoutube情報!

8月後半と9月前半のYouTubeまとめ。みなさんこんにちは、ちゃんなる(@CHANNARU44…

【8月バリ島新着動画まとめ】10回鳴くトッケー?和牛がチープ?などが見どころ!2021年8月前半のミカタYoutube情報!

8月前半のYouTubeまとめですぅ。みなさんこんにちは、ちゃんなる(@CHANNARU44)で…

【7月バリ島新着動画まとめ】アナコンダ?かき混ぜたお湯?などが見どころ!2021年7月のミカタYoutube情報!

7月のYoutube情報をすべてここに記す。みなさんこんにちは、ちゃんなる(@CHANNARU4…

【1週間限定】バリ島旅行のみかた6周年記念ガムランボールピアス&ネックレス販売開始!先着6名様には素敵なプレゼントをご用意!サンバスジュエリーコラボ

いよいよガムランボールピアス&ネックレス発売開始!先着6名様にプレゼント有!南の島か…

【6月バリ島新着動画まとめ】半端ないってー!や、シャネルクッションなどが見どころ!2021年6月前半のミカタYoutube情報!

6月前半のYouTubeもまとめますね。みなさんこんにちは、ちゃんなる(@CHANNARU44)…

PAGE TOP