バタンワルとは?

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バタンワルとは?

バタンワル(Batan Waru)は、インドネシア料理をメインとしたお味に定評がある人気のレストランで、ウブドとクタに店舗があります。

近ごろのバリ島では、市販のペースト(化学調味料)を使用していないことをうたっているレストランがおおくありますが、その先駆者的ともいえるのがバタンワルで、最初にオープンしたのがウブド店で約20年前になります。

厳選された食材で作られる料理はどれも美味しいと評判でベジタリアンメニューもあり、味のきめ手となっているペースト類は独自のレシピでたくさんのバーブをつかい丁寧に手作りされています。

みかたブック

バタンワルには、ミーゴレンや各種サテなどの定番のインドネシア料理をはじめ、パスタやサンドイッチ、ステーキなどもあり、メニューが充実しているのは嬉しいポイントです。

店舗の詳細は以下となります。
【Batan Waru(ウブド)】
住所:Jl. Dewisita, Ubud, Gianyar, Kabupaten Gianyar, Bali 80571 Indonesia
営業時間:8時から23時30分
【Kafe Batan Waru(クタ)】
住所:Lippo Mall Kuta Lantai 1, Jalan Kartika, Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361 Indonesia
(リッポー・モール・クタ内)
営業時間:11時から23時

※2018年調べ


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