バリアスリとは？

バリアスリ（Bali Asli）は、バリ島の東部に位置しているグルンパン村にあるバリ料理のレストランで、大自然のなかにたたずんでおり、絶景をながめながら料理をいただくことができます。

島の南部（空港や繁華街）といわれているリゾートエリアからは距離があり、観光地ではない場所にあるバリアスリですが、いまでは知名度もたかく人気のレストランとなっています。
その魅力はなんといっても、「バリ島で一番おいしい」とも評されている料理で、ソースひとつをとっても昔ながらの調理器具をつかい丁寧につくられ、新鮮な食材は自家農園や地元から仕入れるというこだわりです。

メニューじたいの種類は豊富でなく、ランチは「ナシ・チャンプル」と「ムギブン」です。ムギブンはバリ東部のスタイルで、一皿にもられたナシ（ごはん）とおかずを数人でいただき、バリアスリでは4人前となっています。

そして魅力は料理だけにとどまらず、ロケーションや店のつくりにまでおよびます。
オープンエアの店内は広く開放的な空間で、テラス席にいたっては、晴れているとアグン山をのぞむことができ、緑ゆたかで広大なパノラマを堪能できます。

住所は「Jalan Raya Gelumpang Gelumpang Village, Kec. Karangasem, Kabupaten Karangasem, Bali 80811 Indonesia」、営業時間は10時から18時までとなります。

※2018年調べ