オンデオンデ

tabinaka_kijinaka おすすめのスパ5選 みかたブック

オンデオンデとは?

オンデオンデはインドネシアでとてもポピュラーなお菓子で、日本でもよく見かける中国の「ゴマ団子」と同じようなものです。

見た目はゴマ団子とほぼ一緒なのですが、その材料は少々異なっていて、外側のモチモチとした生地はキャッサバともち米を練ったものが使われています。中にはあんこの様なものが入っていて、こちらは小豆ではなく緑豆で作られているそうです。水分少なめの固めのあんこといった感じです。

みかたブック

あんこを皮で包んだら油で揚げて、周りに白ゴマをまぶしたら出来上がりです。ゴマ団子を食べ慣れている日本人にとっては馴染みやすいお菓子ですね。温かいうちに食べると外側がモチモチしていて、あんこもほっくりと柔らかいので更に日本人好みの食感になります。揚げたてがおすすめです。

オンデオンデはバイパス沿いで販売されていることも多いですが、オンデオンデだけを販売している店もあるというくらいにバリ島では一般的です。レストランのデザートなどでも頻繁に目にすることになるでしょう。

実はオンデオンデというお菓子はマレーシアやシンガポールでも見ることができ、これらの国ではココナツを周りにまぶしてあるものが一般的な様です。東南アジア各国に移住した華僑の方々が伝えた文化の発展形だと言えます。


ピックアップ記事

  1. レンボンガン島まとめ

バリ発のアパレルアイテム

UNITEDMINDSの広告バナー

最新のバリNEWS

【YouTube動画有】「バリ島オゴオゴを探す旅」公開!要チェック!

オゴオゴ探しの旅、もう見た?みなさん、こんにちは!バリ島からホリ(@HORI_BALI)です!…

バリ島(インドネシア)3月20日より入国制限開始。新型コロナ・ビザ情報まとめ

バリ島旅行のみかたホリ(@HORI_BALI)です!この記事では3月19日現在にわかる、バリ島におけ…

【速報】インドネシアでもコロナウィルス感染者を初確認。バリ島在住者コメント&みんなの反応

2020年3月2日にインドネシアでコロナ感染者が確認されました。バリ島旅行のみかたホリ(@HOR…

カイリがバリ島旅行のみかたを脱退。今までありがとう&生誕おめでとうポルカ始動!!

カイリがバリノミカタを脱退しましたいつもバリ島旅行のみかたをご覧いただきありがとうございます…

実際にバリ島で英語留学した人達にインタビューしてみた!実際の感想やレビューは…?【PR】

バリ島英語留学の"生の声"をお届けします!ホリ(@HORI_BALI)です!今回のお…

PAGE TOP