クルプック

suzuri_kijiue おすすめのスパ5選 みかたブック

クルプックとは?

クルプックとは日本で言うえびせんのことで、バリではナシゴレン、ナシチャンプル、ガドガドなど様々な料理の付け合わせとして提供されています。

食堂に行ってもメインの料理とごはん、そしてクルプックという組み合わせで出てくることが多く、インドネシア料理には欠かせないものと言われるほどの存在です。

クルプックの原料はキャッサバから取れるタピオカなどの澱粉。この澱粉にエビのすり身などを混ぜて、薄く形を整えて乾燥させ、油で揚げたものです。えびせんとは言っても実は色々な味があり、魚のすり身やカニ、野菜などが使用される場合もあります。

みかたブック

日本の感覚だと、料理を食べながらえびせんを食べるのは、とても不思議に感じられるかもしれません。ですがインドネシアの料理は甘辛い味付けのものが多く、その合間にクルプックを一口食べると病みつきになる美味しさです。

クルプックは料理の合間に箸休めとして食べることもありますが、当然小腹が空いたときの間食としても大活躍。いつでも食べることができて、バリではとても身近な存在です。

バリ島内では様々なところで購入することができるクルプック。その販売場所は商店や屋台などです。様々な商品に紛れて、山積みで販売されているのを目にすることができるでしょう。


ピックアップ記事

  1. レンボンガン島まとめ

バリ発のアパレルアイテム

UNITEDMINDSの広告バナー

最新のバリNEWS

【4月バリ島新着動画まとめ】石?や犬寝かせ?!、DJ社長?などが見どころ!2021年4月のミカタYoutube情報!

4月のYouTubeまとめ記事はコレ1本です。みなさんこんにちは、ちゃんなる(@CHANNARU…

ミカタフレンズ初月無料キャンペーン!祝バリ島好きが集まるオンラインコミュニティ1周年!(動画付き)

バリ島好きが集まるオンラインコミュニティ"ミカタフレンズ"1周年!南の島からこんにちは!バリ…

【3月バリ島新着動画まとめ】ドラえもん??や海底?!などが見どころ!2021年3月後半Youtube情報!

今回もYOUTUBEまとめ企画みなさん、こんにちは、ちゃんなる(@CHANNARU44)です。前…

【2021年最新】バリ島パワーストーンショップまとめ!日本からオンラインで買えるウブドのショップやスルヤストーンも!

南の島からこんにちは!バリ島旅行のみかたホリ(@HORI_BALI)です!今回はバリ島にあるパワ…

バリ島新築アパートをご紹介!不動産投資向け物件!(動画あり)【オーシャンスターアパートメント】【PR】

サヌールエリアの投資向け新アパート紹介!南の島からこんにちは!バリ島旅行のみかたホリ(@HO…

PAGE TOP